気温34度を超える猛暑日と暑い！！
体感温度はもっと暑い！！
見てください、2019/09/10の習志野市の天気を！！
昼が34度？？？
まじ暑いぜ！！
そんな暑い日と言ったら、スタミナが必要。
スタミナといったら、ラーメン！！
ということで、津田沼に用があったので、津田沼にあるラーメン、なりたけに行ってきました。
なりたけで醤油ラーメン背脂少なめを頂いてきたので、感想をお伝えします。
こってりラーメンなりたけ津田沼店の外観
こってりラーメンなりたけ津田沼店の外観はこんな感じ！
大きな幕に「こってりラーメンなりたけ」とでかでかと書いてあります。
視認性は抜群。
この外観からして、おいしそうなラーメン屋って感じがする！
次に、店舗の窓ガラスには、営業時間AM11:00~AM3:00、水曜定休と刻まれております。
ちょっと何言っているのかわからなかったんですけど、16時間開いているってことですかね？
ヤバいね。
営業時間が16時間はやばいよね。
深夜にラーメンなんてよくないこともできちゃうよね。
ぐふふなお店ですわ、これは。
ラーメンが出来上がるまで
店内に入ると券売機があり、そこで券を買います。
私は醤油ラーメンを食べたかったので、醤油ラーメンをぽちり。
そして、流れるように席に着きます。
なりたけ津田沼店の席は全席カウンター席なので、私もカウンター席に座りました。
券売機と券の写真はめんどくさかったので撮影しなかったです。
席に着き、店主に醤油ラーメンの券を渡し、はきはきと伝わる大きさの声で、
「背脂少なめで！」
と、しっかりアピール。
背脂は少なめでも結構な量があるので、少なめでちょうどいいと勝手に思っています。
ちなみに、下の写真のようにカウンターに油の量が選べることが書かれています。
そして、とりあえず目の前の調味料を眺める！！
たくさんの調味料が並んでいる。
左から、ブラックペッパー（多分胡椒）、謎の黒いツボ×２、醤油、つまようじ、酢、ラー油だ。
醤油、酢、ラー油は多分餃子用だろう。
ブラックペッパーはラーメン用かな？
問題は、黒いツボ×2であるが、今回は、手を付けずそっとしておきました。
このときは、どうせ調味料なんて使わずにラーメンを食べるだろうと思っていたが、実際に食べ始めると、調味料なんて使う暇などあるわけもなく、使うことなく食べ終えたのであった。
そうこうしているうちにラーメンが届くわけでもなかったので、とりあえずセルフの水を汲んできて、ボーっとしていると、面白いものを見つけました。
なりたけの意気込みが書かれています。
画像が読み込まれない方のために、要約した文を紹介すると、以下の通りです。
脂という字は「月（にくづき）」に「旨（うまい）」と書きます。
大トロや霜降り肉が人気で、「脂の乗った」と言うと魚の旨さを表現されるような言葉からもわかるように、「脂」は食べ物の旨さを決める大事な要素。
そこから閃いて、最上質の豚の背脂を大量に使用して、こってり濃厚なスープをつくり、それにあう太麺を用意した。
背脂と太麺のバランスを合わせるためにスープは濃いめです。
スープの調整はお申しつけてください。
ただならぬ、なりたけのこだわりと意気込みを感じました。
これを読むのに1分弱。
読み終わったころには、厨房で、ラーメンが湯切りされ、盛り付け始められていました。
なんとなく、私の醤油ラーメンぽいと思っていると、、、
私の醤油ラーメンでした！！
なりたけの醤油ラーメン
なりたけの醤油ラーメンはこちらです！！
第一印象、最高。
濃厚なスープの上に、これでもかと大量のネギ。
その下には、大量のもやしがあり、多めのメンマ。
正面奥には、堂々と構えたチャーシューが1枚。
そして、混沌極める濃厚なスープの下には、太麺が顔をのぞかせる。
これは、お腹にジョブどころか、強いストーレートパンチです。
まずは、もやしとねぎをこれでもかというくらい濃厚背脂スープに浸してパクリ。
あつあつのスープを飲み込んだもやしとネギは、もはや麺。
ずるるるるるるとすすって食べる。
もぐもぐもぐもぐ
食べる、ひたすら食べる。
ずるるるるるる
もぐもぐ
そして、麺も食べる。
ずるるるるるるずるるるるるる
チャーシューも食べる
ずるるるるるるズバズバズバズバ
そして汁も飲む。
ごくごくごく
運動した後にアクエリアスを飲むかのように、
ごくごくごくごく
ごちそうさまでした。
なりたけの醤油ラーメン感想
味がしょっぱくて、濃いめと聞いていましたが、背脂を少なめにしたおかげか、34度と暑かったからか、そこまで気になりませんでした。
麺は太麺でもっちもちした歯ごたえで、食べ応えがあり、ネギともやしもおいしかったです。
背脂は最上質ということもあり、滑らかな口触りで全然苦ではありません。
平日の14時ごろにお店に行きましたがお店は程よく混んでおり、人気っぷりを感じました。
特段入りづらい雰囲気もなく、居心地の良いラーメン屋でした。
客層は、学生や社会人も入り混じっており、幅広目でした。
がっつり食べたいときの一杯になりたけはおすすめです。
また、行きたい一店です。
なりたけの場所
なりたけ津田沼店の場所はこちらのグーグルマップを見てください。
JR津田沼駅からですと、5分くらいで着くことが出来ます。
すこし駅から離れていますが、そこまで遠くありません。
新津田沼駅からですと、5~8分くらいで着きます。
京成津田沼駅からですと15~20分くらいかかります。
京成津田沼駅からだと結構距離があります。
